Ganzenlever (ethisch) Pateria Sousa+/-600 gram
Artikelnummer : 210049
Inhoud : +/-600 gram
Herkomst : Spanje
Ganzenlever uit Extremadura (Spanje). De ganzen leven in de dehesa's; hetzelfde leefgebied als de Iberico varkentjes. Door de ideale leefomstandigheden groeit de lever, in de loop van 1 jaar, zonder gavage (dwangvoeding) tot meer dan 400 gram in de winter; het wettelijke minimum voor gemeste lever.