Ganzenlever (ethisch) Pateria Sousa+/-600 gram

Artikelnummer : 210049

Inhoud : +/-600 gram

Herkomst : Spanje

Ganzenlever (ethisch) Pateria Sousa

Ganzenlever uit Extremadura (Spanje). De ganzen leven in de dehesa's; hetzelfde leefgebied als de Iberico varkentjes. Door de ideale leefomstandigheden groeit de lever, in de loop van 1 jaar, zonder gavage (dwangvoeding) tot meer dan 400 gram in de winter; het wettelijke minimum voor gemeste lever.

 

Ganzenlever uit Extremadura (Spanje).