Beni Wild Harvest 66%13 x 70 gram

Artikelnummer : 300391

Inhoud : 13 x 70 gram

Herkomst : Zwitserland

Beni Wild Harvest 66%

The very small beans that weigh just about the half of usual cacao beans, account for the fruity & flowery aroma of the Original Beans Beni Wild Harvest 66% chocolate. The Beniano, that grows endemically in the Bolivian Amazonas, was named after the river where it thrives. As it is considered an own variety, it initiated the end of the long out-dated trichotomy of Forastero, Trinitario and Criollo. The small Beniano beans with amazing flavours were rediscovered in 2000. Growing on islands rising out of the flooded plains in the Amazonas, the wild Beniano cacao can only be reached by boat and is hand-picked by indigenous collectors. Because of their small size, they do not fit the industry norms, but they are exceptionally tasty – comparable to wild strawberries.

Original Beans: topchocolade die de wereld verbetert Sinds 2008 combineert Original Beans een dubbele passie: chocolade maken en duurzaam ondernemen waarbij de lat steeds hoger gelegd wordt. Het Bean-team reist tot in de meest afgelegen regenwouden van de wereld om de meest zeldzame cacao te bemachtigen om fijnproevers, milieubewuste consumenten en toonaangevende chefs pure, additiefvrije chocolade te bieden. Cacao-oogsten die de biodiversiteit van deze oorspronkelijke oerbossen overeind houdt in plaats van deze te schaden. Door ons One Bar: One Tree-programma, planten we een zaailing voor iedere verkochte reep chocolade. Zo beschermt Original Beans het leefgebied van de plaatselijke flora en fauna, cacaoboeren en hun families worden zo gesteund en het erfgoed, de cacaobomen, blijven voor toekomstige generaties bewaard. Tot op heden zorgde One Bar: One Tree voor meer dan een miljoen nieuwe cacaobomen! Dankzij deze inspanningen om voor continue herbebossing zorg te dragen, de energie-efficiënte productie, de groene logistiek en hun honderd procent bio-composteerbare verpakkingen, is de chocolade van Original Beans inmiddels niet alleen CO²-neutraal, maar zelfs ‘positief’ binnen de eigen bevoorradingsketen. Wie dus Original Beans-chocolade koopt, geniet niet alleen van kwalitatieve topchocolade, maar draagt er ook aan bij het klimaat in de wereld positief te veranderen. Gelijkgezinden en consumenten (onze ambassadeurs) van over heel de wereld komen zo bij elkaar door de gedeelde gedrevenheid voor duurzame landbouw, heerlijke chocolade en het behoud van bedreigde regenwouden. Zoals het magazine Business Week al opmerkte: ‘Original Beans maakt de wereld beter met behulp van chocolade.’

 

The very small beans that weigh just about the half of usual cacao beans, account for the fruity & flowery aroma of the Original Beans Beni Wild Harvest 66% chocolate.