Piura Porcelana 75% ORG13 x 70 gram

Artikelnummer : 300408

Inhoud : 13 x 70 gram

Herkomst : Zwitserland

Piura Porcelana 75% ORG

In 2007, Original Beans discovered this ultra-rare white cacao in the Piura river valley of Northern Peru. Due to its lively fruit flavours, it has become one of the best-awarded beans worldwide. The locals of Piura say that only one albino survived the migration of cacao, from the Amazonas through the Andes until the dry coastal area: the Piura Porcelana. Although genetically an Arriba Nacional, the albino cacao tastes completely different: light, fruity and with pleasant acidity.

Original Beans: topchocolade die de wereld verbetert Sinds 2008 combineert Original Beans een dubbele passie: chocolade maken en duurzaam ondernemen waarbij de lat steeds hoger gelegd wordt. Het Bean-team reist tot in de meest afgelegen regenwouden van de wereld om de meest zeldzame cacao te bemachtigen om fijnproevers, milieubewuste consumenten en toonaangevende chefs pure, additiefvrije chocolade te bieden. Cacao-oogsten die de biodiversiteit van deze oorspronkelijke oerbossen overeind houdt in plaats van deze te schaden. Door ons One Bar: One Tree-programma, planten we een zaailing voor iedere verkochte reep chocolade. Zo beschermt Original Beans het leefgebied van de plaatselijke flora en fauna, cacaoboeren en hun families worden zo gesteund en het erfgoed, de cacaobomen, blijven voor toekomstige generaties bewaard. Tot op heden zorgde One Bar: One Tree voor meer dan een miljoen nieuwe cacaobomen! Dankzij deze inspanningen om voor continue herbebossing zorg te dragen, de energie-efficiënte productie, de groene logistiek en hun honderd procent bio-composteerbare verpakkingen, is de chocolade van Original Beans inmiddels niet alleen CO²-neutraal, maar zelfs ‘positief’ binnen de eigen bevoorradingsketen. Wie dus Original Beans-chocolade koopt, geniet niet alleen van kwalitatieve topchocolade, maar draagt er ook aan bij het klimaat in de wereld positief te veranderen. Gelijkgezinden en consumenten (onze ambassadeurs) van over heel de wereld komen zo bij elkaar door de gedeelde gedrevenheid voor duurzame landbouw, heerlijke chocolade en het behoud van bedreigde regenwouden. Zoals het magazine Business Week al opmerkte: ‘Original Beans maakt de wereld beter met behulp van chocolade.’

 

In 2007, Original Beans discovered this ultra-rare white cacao in the Piura river valley of Northern Peru.