Harissa230 gram

Artikelnummer : 770700

Inhoud : 230 gram

Harissa

Pittige smaakmaker uit de Maghreb keuken, vooral een specialiteit uit Tunesië, waar veel op smaak wordt gebracht met harissa. Onze harissa hebben we milder gemaakt door hete pepers en geroosterde rode puntpaprika’s te gebruiken. De smaakmaker is onze tabl, het klassieke specerijenmengsel voor harissa, bestaande uit karwij, korianderzaad, komijn en chili. Gebruik Harissa geeft pit: heerlijk bij het eigerecht shakshouka, merguezworstjes, in marinades, soepen, op broodjes, om olijven mee op smaak te brengen, en om een Tunesische viscouscous mee te maken. Of bij geroosterde vis. Bij wat niet eigenlijk.

 

Pittige smaakmaker uit de Maghreb keuken, vooral een specialiteit uit Tunesië, waar veel op smaak wordt gebracht met harissa.