Parmigiano reggiano kilo

Artikelnummer : 131083

Inhoud : kilo

Parmigiano reggiano

Iedereen kent wel de Parmigiano reggiano uit de regio Parma in Italiƫ. Zeg niet gewoon 'parmezaan' tegen deze kazen van het huis Cravero. Deze familie rijpt en selecteert al vijf generaties lang de beste Parmezaanse kazen. Het verschil proef je onmiddellijk. De kaas is zo mooi van structuur en smaak! Omdat hij zo veel eleganter is dan zijn broertjes, laat hij niet die typische tinteling achter op de tong, maar alleen die mooie zuivel- en umamismaak. Cravero is voor ons een huis van vertrouwen en wij zijn er ontzettend trots op dat we met hen mogen werken. Terwijl de 'gewone' parmigiano veel verwerkt wordt in de keuken, verdient deze kaas zijn plaats op het kaasplateau.

 

Iedereen kent wel de Parmigiano reggiano uit de regio Parma in Italiƫ.