In een moeilijk oogstjaar was deze wijn een mooie poging voor deze druivensoort. Gefermenteerd en 15 maanden gerijpt in Bulgaarse eikenhouten vaten van 600 liter. De klassieke elegantie van de wijn kan worden ervaren bij vis, zachte kaas en pastagerechten. Druivensoort: 100% chardonnay