Candied green walnut spread200 gram

Artikelnummer : 520119

Inhoud : 200 gram

Herkomst : Italie

Candied green walnut spread

gekonfijte groene walnoten zijn zoet, nootachtig en licht gekruid, waardoor ze een ideale aanvulling zijn op een kaasplank. Lara-walnoten worden geteeld in Veneto, in het noordoosten van Italiƫ. Om dit te bewaren, worden ze geoogst als ze jong zijn, of 'groen'. Jonge walnoten hebben de neiging behoorlijk bitter te zijn, met bijna tannineachtige tonen. Gekonfijt op siroop wordt de bitterheid uitgebalanceerd en krijgen ze een zachte textuur. De gekonfijte walnoten passen goed bij geroosterd varkensvlees en eend.

 

gekonfijte groene walnoten zijn zoet, nootachtig en licht gekruid, waardoor ze een ideale aanvulling zijn op een kaasplank.