Zwarte Sarawak peper500 gram

Artikelnummer : 770198

Inhoud : 500 gram

Zwarte Sarawak peper

Sarawak is een deelstaat van Maleisiƫ waar veel peper verbouwd wordt. Deze peper wordt geoogst als de bessen nog groen en niet volledig rijp zijn. De groene vruchten worden ongeveer vier dagen in de zon te drogen gelegd op rieten matten. Elke avond worden de besjes in zakken gedaan om ze de volgende morgen weer uit te spreiden over de matten. De schil wordt niet verwijderd en droogt zwart op.

 

Sarawak is een deelstaat van Maleisiƫ waar veel peper verbouwd wordt.