Vis
Horsmakreel is een vis die veel wordt geconsumeerd in Portugal, er is horsmakreel in verschillende maten en ons bedrijf gebruikt de kleine horsmakreel die buitengewoon lekker is. Horsmakreel kan, afhankelijk van de tijd van het jaar waarin hij wordt gevangen, zowel als magere vis als als vette vis worden beschouwd.
Saus
Bravas saus is een saus die is samengesteld uit verschillende ingrediënten, zoals rode peper, chili en knoflook. Het heeft een romige textuur en een buitengewoon aantrekkelijke kleur, de smaak is compleet en elk van de verse ingrediënten kan worden gedetecteerd, het presenteert een vleugje kruidigheid in de perfecte balans.