Cironéstuk
Artikelnummer : 131145
Inhoud : stuk
Herkomst : Belgium
Harde kaas uit Steinen (Emmenthaler), Zwitserland van rauwe koemelk (Simmenthal). Deze kaas wordt na 1 maand rijping verplaatst naar een grot met kaasmijt waar hij nog ongeveer een jaar verder rijpt en zijn smaak verder ontwikkelt. Karamel tonen zijn duidelijk aanwezig