Kombu is gedroogd zeewier. Specifieker: bruinwier. Ook wel bekend als Laminaria japonica. Dit zeewier groeit van nature op rotsachtige bodems van koude, rustige zeeën rond het Japanse eiland Hokkaido.
- Nutritional value per 100 grams
- 1113 kJ / 266 kcal
- 0 g
- 0 g
- 57,8 g
- 0 g
- 0 g
- 8,7 g
- 0,8 g
Kombu is gedroogd zeewier.
