Femmes de Virunga 55% ORG 2kg2 kilo

Article number : 300395

Contains : 2 kilo

Origin : Zwitserland

Femmes de Virunga 55% ORG 2kg

Omdat alle cacao oorspronkelijk uit Zuid-Amerika komt, vind je in Afrika alleen cacao die daar in de koloniale tijd naar toe is gebracht en daarom Forastero (The Stranger) wordt genoemd. Omdat dit verwijst naar alle cacao die oorspronkelijk uit het stroomgebied van de Amazone komt, wordt het ook Amazone genoemd. De genetica van deze cacao is nog onbekend, maar één ding is zeker: het laat als geen ander zien hoe belangrijk bodem, klimaat en vakkundige verwerking zijn voor de smaak van chocolade - vergelijkbaar met wijn. De diep donkere Original Beans Cru Virunga 70% en de sterke Femmes de Virunga 55% bars weerspiegelen de grote leerstappen van de boeren met betrekking tot fermentatie en drogen.

Allergens

milk

Might contain

soy, almonds, hazelnuts, walnuts, cashew nuts, pecans, brazil nuts, pistachio, macadamia, nuts

  • Nutritional value per 100 grams
  • 2440 kJ / 583 kcal
  • 43 g
  • 0 g
  • 38 g
  • 35 g
  • 6 g
  • 8 g
  • 0,4 g
 

Omdat alle cacao oorspronkelijk uit Zuid-Amerika komt, vind je in Afrika alleen cacao die daar in de koloniale tijd naar toe is gebracht en daarom Forastero (The Stranger) wordt genoemd.