Als je een Japanner vraagt “hoe eet je Nori Tempura,” krijg je direct het blije antwoord: met bier! Nori tempura is het equivalent van onze chips – maar heel wat verfijnder. Velletjes knapperig nori-zeewier worden aan één zijde door het beslag gehaald (de tempura), en krokant gefrituurd. De kunst is de nori aan de bovenzijde onbedekt te houden, met aan de onderzijde voldoende tempura om een krokante bite te geven. Maar niet te veel, en precies lang genoeg gefrituurd, zodat de tempura mooi blank blijft. Deze nori tempura is van topkwaliteit – alleen de beste nori wordt gebruikt, en de tempura is lekker knapperig en niet vet. In twee smaken: naturel, of met wasabi voor een extra kick. En zeker niet alleen lekker met bier!