Dit verfijnde condiment is bereid met pinot grigio-druiven, geteeld in de eigen familiewijngaarden en speciaal geselecteerd voor het azijnmaakproces. Daardoor blijven alle aroma's en parfums van de druif volledig intact. De azijn rijpt minimaal 5 jaar ambachtelijk volgens het solerasysteem in eigen barriques, bevat geen additieven en is ongefilterd. Het resultaat is een lichtgele azijn met een amberkleurige gloed, een frisse zuurheid en een zachte fruitige toets.

Kenmerken

• Druif: pinot grigio
• Smaak: fris en licht fruitig met een zachte zoete toets
• Zonder conserveringsmiddelen, kleurstoffen of verdikkingsmiddelen en ongefilterd

Gebruik

Perfect voor salades, groenten, vis en verse kazen. Ook ideaal als basis voor sauzen en vinaigrettes.