Geitenkaas Van Tricht. Kaasaffineur Michel van Tricht heeft ruim 240 kazen in het assortiment. Geitenkaas zoals Pouligny St. Pierre , St. Maure en Valencay

Geitenkaas | Vanilla Venture

Demo Meracinque | Carnaroli Classico | Maandag 31 augustus

Vacature routerijder / chauffeur

Vacature medewerker verkoop binnendienst

LEVERINGSVOORWAARDEN

PRIVACYVERKLARING

Wij hebben altijd verse truffels, behalve in april. Onze truffels komen wekelijks vers binnen en worden zorgvuldig verpakt en gekoeld 

Verse truffels - Vanilla Venture

Onze truffels komen hoofdzakelijk uit Umbrië in Italië, maar – afhankelijk van de marktsituatie – importeren wij ook truffels Frankrijk en Spanje. Bovendien hebben wij altijd een voorraad diepgevroren truffels in huis

Truffelderivaten van hoge kwaliteit | Vanilla Venture

Bevroren truffels | Vanilla Venture

Ganzenlever van de beste kwaliteit. Voor top chefs is er maar een keuze foie gras: Nivo Finess.We hebben ook ganzenlever met ethisch certificaat. 

Ganzenlever van de beste kwaliteit | Vanilla Venture

Eendenlever van de beste kwaliteit. Voor top chefs is er maar een keuze foie gras: Nivo Finess. Naast verkoop van de hele levers ook terrines en torchons

Eendenlever van de beste kwaliteit

Semi wilde kaviaar. House of Caviar & Fine Food, importeur van Iraanse kaviaar slaagt er nog steeds in kaviaar van topkwaliteit te leveren

Semi wilde selectie | Vanilla Venture

Kweek kaviaar. House of Caviar & Fine Food, importeur van Iraanse kaviaar slaagt er nog steeds in kaviaar van topkwaliteit te leveren

Kweek kaviaar | Vanilla Venture

Diverse kaviaar zoals blini's en Caviarolie. House of Caviar & Fine Food, importeur van kaviaar slaagt er nog steeds in kaviaar van topkwaliteit te leveren

Diverse kaviaar | Vanilla Venture

Witschimmel kaas Van Tricht. Affineur Michel van Tricht heeft ruim 240 kazen in het assortiment. Witschimmelkazen zoals Camembert, Chaource en St. Felicien

Witschimmel kaas | Vanilla Venture

Blauwschimmel kaas Van Tricht. Kaas affineur Michel van Tricht heeft ruim 240 kazen in het assortiment. Blauwschimmelkazen zoals Cabrales en Gorgonzola

Blauwschimmelkazen | Vanilla Venture

Roodbacterie kaas Van Tricht. Kaas affineur Michel van Tricht heeft ruim 240 kazen in het assortiment. Roodbacteriekazen zoals Epoisses, Langres en Munster

Roodbacteriekazen | Vanilla Venture

Harde kazen Van Tricht. Kaas affineur Michel van Tricht heeft ruim 240 kazen in het assortiment. Harde kaas zoals Comte, Mimolette en Cheddar.

Harde kazen | Vanilla Venture

Schapenkaas Van Tricht. Kaas affineur Michel van Tricht heeft ruim 240 kazen in het assortiment. Schapenkaas zoals Roquefort, Tomme de Brebis en belegen. 

Schapenkaas | Vanilla Venture

Guernsey boter komt van Guernsey raskoeien, vernoemd naar hun woonplaats: het eiland Guernsey. Guernsey melk bevat drie keer meer omega 3 dan andere koeien

Guernsey boterrollen | Vanilla Venture

Italiaansekazen Van Tricht.  Affineur Michel van Tricht heeft ruim 240 kazen in het assortiment. Italiaanse kaas zoals Taleggio, Gorgonzola en Pecorino 

Italiaanse kazen | Vanilla Venture

Spaansekazen Van Tricht. Kaas affineur Michel van Tricht heeft ruim 240 kazen in het assortiment. Spaanse kaas zoals Cabrales, Gallego en Manchego

Spaanse kazen | Vanilla Venture

Nederlandse kazen Van Tricht. Kaas affineur Michel van Tricht heeft ruim 240 kazen in het assortiment. Nederlandse kaas zoals Boeren Nagelkaas en Remeker

Nederlandse kazen | Vanilla Venture

Parmezaanse kazen Van Tricht. Affineur Michel van Tricht heeft ruim 240 kazen in het assortiment. Parmezaanse kaas zoals Parmigiano Classico en Reggiano

Parmezaanse kaas | Vanilla Venture

Mozzarella di Bufala. Deze mozzarella van buffelmelk van Casa Madaio. De buffelmelk van deze mozzarella is afkomstig van kleine bedrijven. Mozzarella

De beste mozzarella | Vanilla Venture

De beste rijst koopt u bij Vanilla Venture. de beste rijst voor risotto is Acquerello. de beste rijst voor paella is bomba-rijst. De beste gedroogde rijst

De beste rijst | Vanilla Venture

De beste pasta koopt u bij Vanilla Venture. diverse soorten pasta zoals bucatini, orzo pasta, fregola sarda en fettuccine. De pasta is gedroogd

De beste pasta | Vanilla Venture

De beste peulvruchten koopt u bij Vanilla Venture. Diverse soorten peulvruchten  zoals spelt, parrelgort en linzen. Onze peulvruchten komen uit italie.

De beste peulvruchten | Vanilla Venture

Het beste meel koopt u bij Vanilla Venture. Diverse soorten meel zoals Pane di Matera en polenta. Polenta is biologisch maismeel. Polenta integrale

Het beste meel | Vanilla Venture

In ons assortiment diverse verse paddenstoelen. Verschillende verse paddenstoelen zoals cantharellen, verse cepes, akkerchampignon/anijszwam en beukenzwam. 

Verse paddenstoelen | Vanilla Venture

In ons assortiment diverse gedroogde paddenstoelen. Verschillende gedroogde paddenstoelen zoals gedroogde cepes (eekhoorntjesbrood) en gedroogde morilles. 

Gedroogde paddenstoelen | Vanilla Venture

Vanille kopen - Vanilla Venture

Gefermenteerde zaadpeul van de Vanilla Planifolia, de vanille orchidee. Deze vanille komt uit Madagaskar. Mooie lange stokjes en een hoog vanillinegehalte.

Bourbon vanillestokjes Madagascar | Vanilla Venture

Tahiti vanillestokjes Bora Bora. Gefermenteerde zaadpeul van de Vanilla Tahitensis, een vanille orchidee. Deze vanille komt van Bora Bora, Frans Polynesie.

Tahiti vanillestokjes | Vanille Venture

Vanille is een orchidee. Deze vanille is een Gefermenteerde zaadpeul van de Vanilla Planifolia. Een type Bourbon uit Papoea Nieuw Guinea. 

Vanille papoea Nieuw Guinea | Vanilla Venture

Bestel online de beste Franse olijven. In ons assortiment verschillende soorten olijven zoals groene olijven, zwarte olijven. Goede Franse olijven

Franse olijven | Vanilla Venture

Bestel online de beste Italiaanse olijven. In ons assortiment verschillende soorten olijven zoals groene olijven, zwarte olijven. Goede Italiaanse olijven

Italiaanse olijven | Vanilla Venture

Bestel online de beste Spaanse olijven. In ons assortiment verschillende soorten olijven zoals groene olijven, zwarte olijven. Goede Spaanse olijven

Spaanse olijven | Vanilla Venture

Bestel online de beste Griekse olijven. In ons assortiment verschillende soorten olijven zoals groene olijven, zwarte olijven. Goede Griekse olijven

Griekse olijven | Vanilla Venture

Tomaten

Spaanse charcuterie van de beste kwaliteit.  Een charcuterie assortiment om trots op te zijn. Jamon iberico van Joselito. Joselito; de beste ham ter wereld

Spaanse charcuterie | Vanilla Venture

html title

Italiaanse charcuterie van de beste kwaliteit.  Een charcuterie assortiment om trots op te zijn. Culatello di Zibello, Lardo di Colonnata en Mortadella

De beste Italiaanse charcuterie | Vanilla Venture

Franse charcuterie van de beste kwaliteit.  Een charcuterie assortiment om trots op te zijn. Ventrèche plate en de Bayonne-ham van La Ferme Elizaldia

Franse charcuterie | Vanilla Venture

Sosa Texturas bestellen - Vanilla Venture

Diverse patisserie. Diverse soorten chocolade van l'opera en Chocolatier Ralph Hagen. Maar ook het assortiment van la Praline en koek & macaron is online.

Diverse patisserie | Vanilla Venture

Vanilla Venture | exclusieve delicatessen, specerijen en specialiteiten voor de professionele keuken

Vanilla Venture

Aurelie is een Belgische geitenkaas van het type St Maure zonder aslaagje. Deze kaas wordt droger en kleiner naar gelang het ouder worden maar wint aan karakter en smaak. Afkomstig uit de regio Lummen. Rauwmelks, biologisch en gemaakt door kaasboerderij Karditsel. 

Boerderij gemaakt geitenkaasje uit de Provence uit rauwe melk. Op verschillende stukken word een stukje rozemarijn gelegd. Dit geeft de lichte kruidigheid van het kaasje aan.

Geitenkaasje gemaakt door Ferme du Peyret in de Pyreneeën. Op de boerderij gemaakt uit rauwe melk.

Boerderijgemaakt geitenkaasje uit rauwe melk. Afkomstig uit de Tarn, Midi-Pyrenees. 

Half harde geitenkaas uit Gent, biologisch rauwe melk. Type abdijkaas. Mooi vol van smaak zonder de typische zure geitensmaak.Ook lekker om koud in blokjes te serveren op een frisse salade. Rijping van 6 a 8 weken.

Deze fermierkaas heeft hetzelfde verhaal als de charolais. De clacbitou is een charolais die door een affineur gerijpt is.

Fermier geitenkaas uit de Bourgogne, borstvormig

Boerderijgemaakte, rauwmelkse geitenkaas uit de Loire. De kaas ontwikkelt een zeer mooie grijsblauwe schimmel op de korst die je zeker moet opeten.

Geitenkaasje uit Chavignol ,een dorpje in de Loire. De kaasjes zijn klein en wegen een 80gr.Tijdens zijn rijping gaat hij van fris zuur als hij jong is naar mooi vol, rond als hij gerijpt is.Op de korst ontwikkelen zich blauwgrijze schimmels tijden de rijping. Deze geven een champignon achtige smaak aan de kaas, je kan deze korsten dan ook mee opeten. 

Klein rauwmelks geitenkaasje met witschimmelkorst uit Lummen ,Limburg gemaakt door de biologische kaasboerderij Karditsel . Zoals de Morbier heeft het kaasje binnenin ook een aslaag. Kaasje heeft een mooie smeuïge structuur en mooie kruidige toetsen. 

Désiree is een gerijpt geitenkaasje van rauwe melk van het type st.marcellin.De korst is typisch gelig en rimpelig.Désiree wordt karaktervoller bij het ouder worden.Het gewicht is dan ook afhankelijk van de rijpingstijd. Uit Lummen.

Belgische&nbsp; kaas van ongepasturiseerde geitenmelk.

Afkomstig van kaasmakerij Karditsel te Lummen. Deze kaasmakerij startte pas in maart 2015. Door jaren van ervaring in een vorige kaasmakerij is er echter onmiddellijk een hoge kwaliteit. De Florence wordt gemaakt uit rauwe geitenmelk afkomstig van geiten van de eigen boerderij. De Florence is een geitenbrie met witschimmelkorst (penecillium candidum) die op volledig biologische wijze gemaakt wordt. De kaaswrongel voor Florence wordt met de spaan laagje per laagje handmatig in de kaasvorm geschept. Door die handelswijze is het zuivel mooi gesloten en korrelloos. Florence krijgt door het rijpingsproces een mooie witschimmelkorst. Zacht van smaak in jong rijpingsstadium, krijgt de kaas meer smaak en karakter in een latere rijpingsfase als er zich door eiwitafbraak net onder de korst een lopend laagje heeft ontwikkeld.

Biologische, geaste geitenkaas uit rauwe melk. Gemaakt door kaasmakerij Karditsel uit Lummen, Limburg. Zachte kaas met een friszure smaak met melkachtige toetsen.

Dit kaasje kwam tot stand uit een samenwerkingtussen Kaasaffineurs Van Tricht en een Vlaamse geitenboer. De mosterd werd hier gehaald bij de Franse Cathare, een geaste geitenkaas met een Keltisch kruis op. Kato wordt gemaakt uit rauwe, biologische geitenmelk en is uitzonderlijk smeuïg. De Kato is zo zacht dat zelfs de minder grote geitenkaasliefhebbers fan zijn. De Kato won zilver op de World Cheese Awards 2017.

Boerderij gemaakte geitenkaas uit de loire, rauwe melk. Dankt zijn aparte vorm aan een soort sloep waarmee geitenboeren vroeger hun geiten  naar eilanden  brachten om ze te laten grazen.Deze kaas is mooi vol van smaak, smeuïg in de mond. De grijsblauwe schimmelkorst dient zeker mee gegeten te worden. 

Dit kaasje dat gemaakt wordt op La Ferme Du Chemin Chataigne uit rauwe geitenmelk is een witschimmelkaasje met een mooi smeuïge pate. Het scherpe zurig e van de geitenmelk is volledig verwenen en krijgt een zachte delicate smaak.In de korst vinden we de aardse smaak van paddestoelen. Afkomstig uit Ayeneux, Luik.

Rauwmelks geitenkaasje uit de Pyreneeën.De korst wordtbestrooid met gezouten houtskoolas.We voeren dit kaasjeexclusief in voor de Benelux.

Roodflora uit België gemaakt van rauwe koemelk. Gebruikelijk is om de kaas te wassen met pekel echter word Le Palet gewassen met bier.

De Petit Fiancé is een Frans geitenkaasje, afkomstig uit Ariège in de Midi-Pyrenees. De Petit Fiancé wordt gemaakt op de boerderij Col Des Fach uit rauwe geitenmelk. Het seizoenskaasje wordt gemaakt van april tot september. Het is een roodbacteriekaasje met ivoorkleurige pate van ± 350 g, mooi smeuïg, type Reblochon. Na het stremmen en in de vormen scheppen wordt de kaas lichtjes geperst. Na een rijping van een 6 tal weken is hij op zijn best. De melk is afkomstig van geiten van het alpine ras.

Een Belgische geitenkaas van rauwe melk uit Kempen. Boederijgemaakt, bestrooid met gezouten houtskoolas. Een kaasje dat ontwikkeld werd door Michel samen met Veerle en Paul van geitenboederij Polle.

Aurelie

Bouyguette

Briquettes Pyrenées

Buchette Pyrenees

Cabriolait

Clacbitou fermier

Cosne Du Port Aubry

Crottin Aubry

Crottin Leenhof vers

Cyriel

Desiree

Florence

Florence Maritime

Halloumi 12 x 225 gram

Kamiel

Kato 150gr

la Gabarre

Le Caprin

Le Charpeau

Le Palet

Le petit Fiance des Pyrenees

Monteterno al Tartufo

Mothais blanc sur feuille

Neteling