Dit uitzonderlijke condiment van Azienda Agricola Andrea Czarnocki Luchesi is bereid van ongekookte rode most van cabernet sauvignon, merlot en raboso, uitsluitend afkomstig van het eigen domein. De azijn rijpt minimaal 20 jaar in eikenhouten barriques volgens het solerasysteem: dat geeft een rijke, natuurlijk zoete smaak met een opmerkelijke diepgang. Zonder additieven en ongefilterd.

Kenmerken

• Blend: cabernet sauvignon, merlot en raboso
• Smaak: rijk en lang aanhoudend, natuurlijk zacht zoet, met kruidige en fruitige noten
• Zonder conserveringsmiddelen, kleurstoffen of verdikkingsmiddelen en ongefilterd

Gebruik
Ideaal bij vlees, wild en rauwe vis. Ook verrassend goed als toevoeging aan cocktails.