SR biologische cider azijn is de eerste biologisch gecertificeerde cider azijn. Soler Romero is een kwaliteitsbedrijf in Andalusie. Ciderazijn is lekker fris en verloochent zijn appelige afkomst natuurlijk niet. Lekker dus over gerechten die iets zuurs en dat vleugje appel kunnen hebben. Deze ciderazijn van Soler Romero is het resultaat van rustig gefermenteerde cider gemaakt van biologische appeltjes uit de noordelijke Spaanse kustprovincie Asturië, ingeklemd tussen Spaans Baskenland en de groene provincie Galicië. De zuurgraad van deze biologisch gecertificeerde azijn is met 5% relatief laag (hun balsamico is bijvoorbeeld 6% en hun sherryazijn heeft een zuurgraad van 7%) en past goed bij (witlof)salades, groenten, vis en bijvoorbeeld marinades.