Azijn gemaakt van pilsener bier uit de horeca. Van elk biertje dat wordt getapt vergaat een gedeelte door het afschuimen tijdens het tappen. Wij vangen deze reststroom op en maken hier bier azijn van. 3 maanden gefermenteerd en meer dan 1 jaar op hout gerijpt. Maak jij hier je volgende stoofpot mee?