Bio Bleu Fumé±900 gram
Artikelnummer : 130163
Inhoud : ±900 gram
Herkomst : Belgium
| De Bio Bleu werd op aanvraag van kaasaffineurs Van Tricht ontwikkeld als kleine broer van de Pas De Bleu. |
| Het is een pittige blauwschimmelkaas op basis van biologische rauwe koemelk. |
| De kaas wordt gemaakt door de coöperatieve kaasmakerij het hinkelspel in het Oost-Vlaamse Sleidinge. |
| De melk komt van een aantal boeren in de westhoek. |
| Deze kaas rijpt een 6 a 8 weken en wordt dan op natuurlijke wijze 4 uur gerookt op lage temperatuur met beuken-en eikenhout. |
|
De Bio Bleu werd op aanvraag van kaasaffineurs Van Tricht ontwikkeld als kleine broer van de Pas De Bleu.
|
