Candied green walnut250 gram

Artikelnummer : 520073

Inhoud : 250 gram

Herkomst : Italie

Candied green walnut

Gekonfijte groene walnoten zijn zoet, nootachtig en licht gekruid, waardoor ze een ideale aanvulling zijn op een kaasplank. Lara-walnoten worden geteeld in Veneto, in het noordoosten van Italië. Om dit te bewaren, worden ze geoogst als ze jong zijn, of 'groen'. Jonge walnoten hebben de neiging behoorlijk bitter te zijn, met bijna tannineachtige tonen. Gekonfijt op siroop wordt de bitterheid uitgebalanceerd en krijgen ze een zachte textuur. De gekonfijte walnoten passen goed bij geroosterd varkensvlees en eend.

 

Gekonfijte groene walnoten zijn zoet, nootachtig en licht gekruid, waardoor ze een ideale aanvulling zijn op een kaasplank.