Kruidnagelazijn250 ml
Artikelnummer : 600121
Inhoud : 250 ml
Herkomst : Italie
Witte aceto van Trebbiano d'Abruzzo druiven met natuurlijke kruidnagel smaak.
De azijn wordt ingekookt en ongeveer 3 jaar gerijpt in houten vaten tot een viscositeit van 1,21 bij 20°. Hoe hoger de viscositeit, hoe dikker en "zoeter + zwaarder" de azijn wordt (hoger dan 1,35 werkt bijvoorbeeld niet).