Cecina de Leon IGP Babilla Ferju+/-5 kilo

Artikelnummer : 240294

Inhoud : +/-5 kilo

Herkomst : Spanje

Cecina de Leon IGP Babilla Ferju

Gerookt en gedroogd rundvlees van de achterpoot, volgens oude traditie geproduceerd in Léon (regio Madrid) IGP houdt in dat de cecina volgens allerlei regels gemaakt wordt, maar dat het vlees daar niet vandaan hoeft te komen. Rijping moet minimaal 7 maanden zijn en kan oplopen tot 20 maanden, afhankelijk van de grootte. Het vlees wordt altijd ontbeend voor de rijping.

  • Voedingswaarde per 100 gram
  • 1073 kJ / 256 kcal
  • 10,6 g
  • 0 g
  • 6 g
  • 0 g
  • 0 g
  • 34,3 g
  • 0 g
 

Gerookt en gedroogd rundvlees van de achterpoot, volgens oude traditie geproduceerd in Léon (regio Madrid) IGP houdt in dat de cecina volgens allerlei regels gemaakt wordt, maar dat het vlees daar niet vandaan hoeft te komen.