Wat is REDUCED?
 
REDUCED is een innovatief bedrijf dat zich richt op het creëren van hoogwaardige smaakoplossingen uit upcycled ingrediënten. Dit betekent dat we reststromen uit de voedselproductie omzetten in smaakvolle concentraten, die uw gerechten een unieke dimensie geven. Onze producten zijn 100% natuurlijk, clean label, glutenvrij en non-GMO. Bovendien zijn de meeste producten biologisch en veganistisch.
 
Waarom REDUCED?
 
*   Diepe & Complexe Smaken: Versterk umami, maskeer ongewenste smaken en verbeter het mondgevoel op een natuurlijke manier.
*   Duurzaamheid: Verminder voedselverspilling en draag bij aan een lagere CO2-uitstoot.
*   Clean Label: Geen kunstmatige toevoegingen, alleen échte ingrediënten.
*   Veelzijdigheid: Geschikt voor soepen, sauzen, kant-en-klaarmaaltijden, plantaardige toepassingen en meer.

REDUCED® Paddenstoel Concentraten 019 & 023
 
*   Smaakprofiel: Intense umami en aardse tonen. 023 is biologisch.
*   Gebruik: Perfect voor plantaardige gerechten, bouillon, en het versterken van vleesgerechten.
*   Upcycled: Meer dan 1kg upcycled paddenstoelen per liter.