Het gaat de goede kant op ...

12 mei 2022


Na regen komt zonneschijn en dat is precies wat er nu in Italië gebeurt en waar onze truffels van houden. We krijgen mooie exemplaren binnen met voor het eerst de geur die we van zomertruffels verlangen. Het interieur nog wat witjes, maar er is duidelijke een omslag gaande naar die grijsbruine kleur, die we zo graag willen zien. Het gaat de goede kant op ...

Naast de op gang komende verse aanvoer hebben we (inmiddels weet u dat) ook wat afgeleide producten, de zogenaamde 'truffelderivaten'; tutti is hier te vinden.