Gemaakt van schol (Pleuronectes platessa), een duurzame discard* vis uit Noordzee, en zeezout. Natuurlijk gefermenteerd voor 18+ maanden voor een diepe, ronde en hartige smaak.

 

Vissaus is een pure, gefermenteerde smaakmaker die gerechten meer diepte, body en balans geeft. Niet alleen in Aziatische keukens, maar in elke soort bereiding. Voeg een paar druppels toe aan soepen, sauzen, dressings of marinades voor extra diepgang en ronde, hartige tonen

 

*Discards zijn alle vis en bodemdieren die na de vangst weer overboord gaan.

Ingrediënten:

Schol 80% (Pleuronectes platessa) en zeezout 20%

 

Glutenvrij product