Dit elegante condiment is gebaseerd op een blend van geconcentreerde most van cabernet sauvignon en merlot. De druiven komen uitsluitend van het eigen familiedomein en zijn geselecteerd voor DOC-kwaliteit. Het condiment rijpt minimaal 10 jaar in eiken barriques, volgens het solerasysteem, zonder additieven, en is ongefilterd.

Kenmerken

• Blend: cabernet sauvignon en merlot
• Smaak: zeer persistent, zoetzuur en uitgesproken kruidig
• Zonder conserveringsmiddelen, kleurstoffen of verdikkingsmiddelen

Gebruik Koud gebruiken als finishing condiment. Enkele druppels toevoegen vlak voor het serveren, voor het verfijnen van elk gerecht.